Как пережить новогодние праздники и не набрать вес

новогодний стол

Не знаю как вы, а я уже второго января  захотела разгрузочный день и запланировала его на третье января. Как вы думаете, получилось у меня? Конечно, нет))

Ведь мало того, что в холодильнике еще благоухают майонезные остатки роскоши, так ещё и от множества свободного времени я прошлась по магазинам, мне попалась пекарня, потом пиццерия, и вот так вот закончился разгрузочный день, не начавшись.

Не стоит себя ненавидеть за отсутствие силы воли в такие дни, вместо этого я советую составить чёткий план на следующий день, который позволит организму без стресса перейти на пониженную дозу калорий.

Запланируйте тренировку (вашу любимую, на выбор: танцы, йога, аэробика, тренажёрный зал, коньки) или длительную пешую прогулку. Составьте меню на несколько дней и напишите список покупок, для того чтобы приготовить вкусную полезную еду. Не ешьте за три часа до сна, это поможет вашему пищеварительному тракту немного отдохнуть от новогодних изобилий.

Вот примерное меню для плавного выхода из праздничных застолий без стресса:

  • Завтрак: смузи из свежих фруктов. Один банан, одну сочную грушу и спелое киви помыть, почистить, порезать крупными кусочками и пюрировать в чаше с погружным блендером. Я добавляю 100 мл воды чтобы консистенция была удобной для питья. Это очень вкусно, сытно и полезно, рекомендую. В свежем виде съесть три фрукта сразу сложновато, а вот выпить их в смузи очень даже можно. Пейте сразу, сок фруктов окисляется очень быстро.

Если у вас вдруг не оказалось блендера, запарьте кипятком овсяные хлопья (не быстрого приготовления) на 10 минут, затем добавьте в кашу любимые порезанные фрукты,  ягоды, орехи. Не добавляйте соль и сахар, вам и так будет вкусно. Отсутствие соли в рационе поможет организму избавиться от лишней жидкости.

  • Перекусы: любое количество сырых фруктов и овощей. Мои любимые это бананы, яблоки, мандарины, сливы. Выбирайте красивые и спелые плоды, которые будет приятно есть. Сухофрукты так же приветствуются, только выбирайте необработанные сушёные фрукты без добавок, сахара и блеска. Если очень хочется сладенького, сделайте фруктовый салат и заправьте нежирным йогуртом.
  • Обед: овощной суп. Сварите лёгкий супчик из свежих или замороженных овощей. У меня это замороженные брокколи, цветная капуста, картофель, морковь. Все ингредиенты опускаем в кипящую воду ( 1 л. на 4 порции) и варим после закипания минут 20-30. Секрет вкусного веганского легкого супчика в специях. Чтобы суп не казался нам пресным, добавляем соль и любимые специи. У меня это ложка хмели-сунели, половина чайной ложки молотого чеснока, столько же сушеного лука, универсальная приправа, молотый перец, лавровый лист. Такой ароматный легкий супчик – это то, за что ваш кишечник скажет вам спасибо)

Вместо хлеба в разгрузочные дни используйте цельнозерновые хлебцы. Внимание! Состав хороших правильных хлебцев начинается с цельных зёрен или цельнозерновой муки, но никак не из муки пшеничной.

  • Ужин : запечная картошка с рыбой с маринованными овощами/грибами. Очистите две крупных картофеля, одну морковь и одну луковицу, возьмите горшочки или форму для запекания, уложите первым слоем мелко порезанный картофель, слегка посолите, затем слой размороженного филе любой рыбы (у меня треска – 2 филе 400 грамм), посолите и поперчите этот слой, сверху – мелкопорезанный лук, затем натёртую морковь. Влейте немного воды в горшочки или форму (по 70 мл, если это горшочки),сверху положите пару ложек нежирной сметаны. Запекаем в духовке с накрытой крышкой 1 час. По готовности перемешиваем слои, посыпаем свежей зеленью, подаём с маринованными овощами или грибами, но не увлекайтесь соленьями, если ужинаете поздно. Лучше плотно подкрепиться часов в пять вечера, а позднее вечером устроить ещё один перекус низкожирным йогуртом с фруктами.

Основная идея лёгкого меню – всегда иметь под рукой что-то полезное, чтобы рука не тянулась к шоколадкам и булочкам.

Удачного выхода из новогоднего обжорства, делитесь своими простыми и лёгкими рецептами в комментариях!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика